СоХабр закрыт.

С 13.05.2019 изменения постов больше не отслеживаются, и новые посты не сохраняются.

| сохранено

H Домашняя ферма личинок в черновиках Перевод



Дипломированный дизайнер Катарина Унгер (Katharina Unger) спроектировала настольную ферму, которая предназначена для выращивания съедобных личинок.

«Ферма 432 позволит людям избавиться от зависимости от существующей системы производства мяса и выращивать свой собственный источник протеина», говорит Унгер.



Сначала в прототипе своей фермы изобретательница вырастила и съела личинок мухи Neoexaireta spinigera. Эта разновидность мух рассматривается как одна из основных для будущей пищевой индустрии, поскольку один кг мух может за три дня произвести до 300 кг личинок… Затем Унгер разработала ферму для домашнего применения. «Было очень захватывающе наблюдать, как личинки ползут вверх по рампе, как мухи спариваются и откладывают яйца.»



В придуманной Унгер ферме личинки мух помещаются в «ясли» в верхней части конструкции, где они вырастают во взрослых мух и перемещаются в основное «помещение». Здесь они спариваются и производят личинок, которые затем падают в отдельную зону «детского сада», откуда потом попадают в сборную ёмкость. Несколько собранных личинок отправляют в «ясли», и цикл повторяется.



«Личинки чёрной мухи-солдата являются одним из наиболее эффективных источников протеина среди насекомых, они состоят из него на 42%. Также в них много кальция и аминокислот». Спустя 432 часа, 1 грамм яиц чёрной мухи-солдата превращается в 2,4 кг личиночного протеина. По этой причине Унгер считает, что люди смогут получать примерно 500 гр личинок в неделю, чего хватает на две порции.



«Личинки, которых я выращиваю, имеют превосходный вкус», говорит Унгер. «Когда их готовишь, они пахнут немного как варёный картофель. По консистенции снаружи они немного твёрдые, а внутри словно сочное мясо. Они имеют вкус ореха с лёгким мясным привкусом.»



Любимым рецептом изобретателя является томатный ризотто с личинками: «Я люблю смешать дикий рис с бланшированным рисом и личинками, добавить много томатного соуса и немножко пармезана. Сверху чуточку петрушки или базилика, и получается превосходное блюдо.»


Выращивание личинок в прототипе фермы.

«Своей фермой я пропагандирую новый образ жизни. Это новая западная культура потребления и выращивания насекомых. Люди увидят, насколько широко разнообразие потенциальной пищи на нашей планете, о чём мы даже не подозреваем.»

Унгер считает, что к 2050 году необходимо будет на 50% увеличить производство мяса в мире, чтобы накормить растущую популяцию людей. Уже сегодня треть обрабатываемой земли используется под пастбища для скота, и необходимо будет разработать альтернативные источники пищи и методы производства.



Унгер добавляет, что система использует лишь один из тысячи видов съедобных насекомых в мире, и она хочет совместно с производителями и исследователями развить эту идею.

комментарии (373)

+215
+253 –38
b01d ,  

Фубля какаято…

+157
+175 –18
Archarious ,  

На фермах, где выращивают скот вонеяет, везде навоз. Потом скотину убивают, потрошат, что тоже не для всех приятно.
А если личинки вне ваших глаз переработать в кашицу, сделать колбасу, добавить привычных нам всем заменителей вкуса, то вы не отличите этот продукт от говяжьей, к примеру.
То, что мы едим, выглядит за кулисами не приятно, а химсостав — вообще атомная война. Так что девушка тему делает.

+15
+20 –5
Rezzet ,   * (был изменён)

Зря работала, японцы предлагают сразу из канализационных стоков шитбургеры делать, цикл ещё короче newsru.com/world/17jun2011/shitburger.html

+37
+42 –5
Firz ,   * (был изменён)

Чувствую завтрак завтра можно пропустить, так быстро все это не забудется.

+9
+12 –3
IRainman ,  

Да ладно, вино, к примеру, это отходы жизнедеятельности бактерий. Так или иначе вся био среда это чьи то переработанные отходы жизнедеятельности. :) По мне так чем короче цикл переработки — тем лучше, а в рамках освоения космоса вообще технология незаменимая.

+5
DaveDee ,  

Была когда-то темка про принтеры для еды. Собственно подобная ферма, оснащенная еще и небольшой мельницей, будет производить идеальный материал для таких принтеров в будущем.

+3
Robotex ,  

Нужно еще одну такую для водорослей.

0
IRainman ,  

Мммм, как это чудесно звучит — картридж для принтера, хотя нет, это же, фактически, СНПЧ! Будущее реально здесь :)

+6
+7 –1
gwer ,  

Система непрерывной подачи червей!

+3
foxmuldercp ,  

Некоторые виды кофе — в том числе отходы.небольшого зверька, как гласит википедия.

+9
Toy ,  
+2
JaLoveAst1k ,  

Вспомнился фильм «Пока не сыграл в ящик».

+9
forgotten ,  

Строго говоря, это неправда. Копи Лювак делают всё-таки именно из зёрен кофе, которые проходят дополнительную ферментацию в желудке циветт. Говно, простите, с них смывают.

0
DIHALT ,  

Говно смыть нельзя! Это тебе любой зэк со стажем подтвердит :)

–49
+7 –56
Dimcore ,  
0
EvilPartisan ,  

О жесть какая. Я лучше буду личинок есть.

0
alfiruna ,  

Белки еще содержатся в бобовых, например. Совсем не обязательно есть насекомых.

0
8bit_v0lum3 ,  

А там неполный аминокислотный профиль и для желудка бобовые тяжело идут + жиры еще.

–4
Newarray ,  

Когда я был ребенком, то мама с папой мне говорили:
— Нужно хорошо учиться! Ты что хочешь стать дворником или мусорщиком?
Теперь я знаю, что они бы добились большего эффекта словами:
— Нужно хорошо учиться! Ты что хочешь всю жизнь переработанным говно* питаться?

P.S. Теперь я знаю как повлиять на своих, если вздумают плохо учиться! Ха, достаточно будет один раз купить подобный «стейк» и дать прочитать список ингридиентов.

+3
+4 –1
nickolaym ,  

Кто сдаёт продукт вторичный,
тот сексуется питается отлично!

«Москва-2042»

0
OlloSnow ,  

Прямо Войнович какой-то…

+25
+29 –4
novoselov ,  

Не совсем понятен этический посыл: давайте будем убивать меньше животных, лучше будем убивать в 1000 раз больше насекомых.
Почему для кого-то убийство животных проблема, а убийство насекомых норма? У личинок не такие жалобные глазки?

+5
+10 –5
Mario_Z ,  

Личинки насекомых имею меньше умственных способностей, а животные как ни крути все же ближе к человеку в эволюционной цепи.

+30
ApeCoder ,  

Есть животные, которые по умственным способностям совсем как личинки.Они так и называются — «личинки».

–1
+1 –2
Mario_Z ,  

У тех «личинок» при должном физическом воздействии есть шанс поумнеть или хотя бы мимикрировать под умных, а с насекомыми немного сложнее.

+4
ApeCoder ,  

Я шутил про то, что насекомые тоже по праву считают себя животными, а вы про что?

0
+2 –2
Mario_Z ,  

Обычно шутки не требуют объяснений.

+17
ApeCoder ,  

Давайте поступим необычно!

0
vvzvlad ,  

И насекомые могут поумнеть! Просто чуть дольше, не год, а сотни тысяч лет. Но это не повод их жрать!

0
Mario_Z ,  
+2
vvzvlad ,  

У меня сарказм (:

0
IRainman ,  
Вспомнился Хаус :)
image
+5
sermp ,  

Есть люди, которые по умственным способностям ближе к личинкам.

0
IRainman ,  

А есть и те, кто ближе к овощам :)… даже не знаю каких больше.

И тут Остапа понесло
Так что же это получается — если питаться исключительно людьми-овощами, то ты вегетарианец? O_o"
+7
+8 –1
Ichi ,  

Тупых людей нельзя убивать. Тупых животных тоже. А личинок (детей насекомых) без зазрения совести едят, иногда, сырими — это норма. Ничего, наверное скоро появится гринпис для насекомых

+8
Mario_Z ,   * (был изменён)

Действительно дилемма, а представляете растения тоже живые, им тоже больно — как вы без зазрения совести их можете есть?

+1
Ichi ,  

А в воздухе живые микроорганизмы? А мы их вдыхаем.

Все таки надо разделять, есть живность, которую выращивают для еды — ее и есть. Будь то личинки, насекомые, животные, рыба и другое.

Акул запретили в США есть из-за моральных принципов (это потом из-за большого содержания ртути).

+1
Mario_Z ,  

С акулами там проблема в том что хотят есть только плавники, а остальная часть мяса вероятно невкусная. Вот и получается как с тем поросенком, который на костылях бегал — хозяину захотелось пораньше сварить «холодец».

+1
WildHorn ,  

У акул мясо не то что невкусное, оно фактически несъедобное из-за огромной концентрации аммиака в тканях. Поэтому и едят только плавники — они не требуют предварительной обработки. Но, в принципе, остальное мясо тоже можно есть. Можете загуглить что такое «Хакарл». Только аккуратно.

+2
Mario_Z ,  

Спасибо, но я пока не настолько голоден.

0
Moskus ,  

Учитывая, что скандинавы посыпают хлоридом аммония лакричные конфеты, совершенно не странно, что именно исландцы едят ферментированное вяленое акулье мясо.

0
gleb_kudr ,   * (был изменён)

>аммиака в тканях.

Мочевины. У хрящевых рыб помимо азотного обмена она играет роль осмотического регулятора (у костистых рыб эту роль играют соли). Содержание в крови до 2%.
Мочевина же разлагается до аммиака при хранении, вот и получаем запах.

+1
alpha6 ,  

Надо будет все таки найти где его подают, в прошлый раз не нашел :(

0
HaruAtari ,  

Простите, может я чего не понимаю, но как растение может чувствовать боль? Или это такая шутка была?

+4
Mario_Z ,  

В Африке растения при поедании их жирафами выделяют алкалоиды делающие их несъедобными и более того выделяют в воздух вещества-индикаторы, благодаря которым на расстоянии ближайшей пары километров все остальные деревья этого вида становятся также несъедобными.

0
+1 –1
Maccimo ,  

Так вот что повлияло на датских служителей зоопарка!

0
Mario_Z ,  

И какое отношение ваша ссылка имеет к тому что происходит в дикой природе? Пример с жирафом лишь показывает, что растениям не все равно что их жрут животные. Другим примером является отращивание колючек, которые ни для каких целей, кроме как зашиты от животных, не используются.

0
Maccimo ,  

Это был… нет, не сарказм. Это была шутка.

0
IRainman ,  

… неудачная шутка.

+2
+3 –1
fshp ,  

А вы можете это опровергнуть?

+2
soider ,  

Довод в духе «А попробуй докажи, что Иисуса нет».

+2
fshp ,  

А что в этом плохого? Вы не можете это опровергнуть, я не могу это доказать. Каждый останется при своём мнении.

0
soider ,  

Значит об этом не стоит начинать разговор.

+9
ImLiar ,  

и тут прибегает Оккам и начинает угрожать бритвой.

+1
+3 –2
danilNik ,  

Наилучший критерий для определения того кого есть «этично», а кого нет — это наличие нервной системы. Почти у всех растений нету нервной системы и они не могут испытывать боль.

+1
+2 –1
Maccimo ,  

«почти»?

+1
SelenIT2 ,  

Ну, у мимозы стыдливой как-то передается сигнал о прикосновении к листу, в ответ на который она сворачивает их все. Серьезные источники пишут, что механизм там почти один-в-один как у нервного импульса, просто намного медленнее…

0
Doktor_Gradus ,  

Вспомните растения, питающиеся насекомыми. Полагаю, механизм примерно такой же.

0
danilNik ,  

ну окончательно ответа, на сколько я понял, нет, постоянно появляются новые публикации на эту тему. я думаю это скорее вопрос классификации.

«Однако у некоторых растений возможны гораздо более быстрые движения, например у мимозы, венериной мухоловки и др. Все основные движения растений обусловлены главным образом изменением тургорного давления в клетках.» то есть нервных клеток у них вроде как нет
evolution.powernet.ru/history/ev_nervoussystem.html

+3
ImLiar ,  

так что лучше всего есть камни.

+4
+7 –3
zhylin ,  

Эй, вегетарианцы! Моя еда срёт на вашу еду!

+2
+3 –1
ApeCoder ,  

Где-то у Лема еще было что-то типа — «Поедать других по причине того, что у тебя выше интеллект все равно, что считать себя вправе есть других из за того, что ты выше ростом»

+1
+2 –1
JaLoveAst1k ,  

Ну, не выше ростом. Клыки длиннее, когти острее, природа создала тебя хищником/всеядным, и все такое прочее…

+1
IRainman ,  

Так то оно так, вот только для диких хищных животных это единственный способ добывания пищи, а вот для человека разумного есть альтернативы охоте и разведению мяса.

–1
IRainman ,  

Всё жду когда на Землю прилетят более разумные пришельцы… и надеюсь, что научившись межзвёздным путешествиям они так же научились ценить жизнь, т.е. просто не такие бестолковые как человечество.

0
Toshiro ,  

Вопрос только — если они настолько развиты, что освоили межзвездные перелеты, на кой им тут люди сдались?))

+3
DaveDee ,  

ну… возможно им тоже «личинки» для фермы нужны.

0
+3 –3
Doktor_Gradus ,  
Тупых животных тоже [нельзя убивать — прим. моё].


Недавняя история в Дании опровергает этот тезис.
+2
IRainman ,  

Недавняя история лишь доказывает, что у датчан муд… е отношение к живым существам, в той же стране и дельфинов режут. при этом сие действо считается праздником — варвары в общем. Что же касается непосредственно случая с жирафом — селекция селекцией, генофонд генофондом, но ведь его предлагали забрать из этого зоопарка, но не вышло.

+1
vaslobas ,  

Ну, социальность муравьев или пчел очень поражает. А их все равно никому не жалко. Дело не в уме, а в внешнем сходстве с людьми.

0
Mario_Z ,   * (был изменён)

Социальность животных (млекопитающих) может поражать не меньше, однако если взять отдельную особь, то по умственным способностям насекомые явно аутсайдеры. Объем ганглия не позволяет им думать подобно высшим млекопитающим.

+1
DIHALT ,  

Просто надо рассматривать муравейник или улей как единый организм, а не по отдельным особям. Почитайте книгу Расширенный фенотип.

+7
ynetbot ,  

Посыл не этический, а экономический. Мяса животных не хватает на всех желающих уже сейчас. А 300 кг личинок вырастить быстрее, чем 300 кг говядины.

+2
SunX ,  

Не только быстрее, но и что не менее (а возможно и более) важно, требует гораздо меньше ресурсов (еды)

0
JaLoveAst1k ,  

А чего они там едят-то кстати? В посте об этом не увидел.

+2
EvilPartisan ,  

Почти все что угодно. Весь органический мусор можно скидывать.

+8
SunX ,  

Как я понимаю, тут дело не в этике, а в том, что разводить насекомых на еду гораздо более выгодно, потому что нужно значительно меньше еды для них для получения того же количества мяса. Хотя для того, что бы это пошло в народ явно надо долго и упорно менять культуру еды в европейских странах и США.

+5
Pure_BY ,  

Мне кажется, что культура еды изменится лишь тогда, когда какой-нибудь там бутерброд с ростбифом будет стоить, как сейчас стоит бутерброд с чёрной икрой.

Лично я никогда бы не стал кушать личинки мух добровольно, какие бы они не были полезные и, допустим, даже вкусные. Другое дело, если выбор между такими вот выращеными в почти лабораторных условиях личинками, и голодом.

Именно по этой причине Африке нужно переходить на такие вот фермы, возможно даже в промышленных масштабах. Воды, скота и плодовитой почвы там не было, нет и не планируется. А вот превращать 1 кг мяса в 300 кг мяса за 3 дня, по-моему это как раз то, что там людям нужно.

Эта идея, кстати, пришла мне в голову несколько лет назад на уроке биологии в школе. Мы изучали генетику и проводили маленький эксперимент: засунули пару фруктовых мошек в пробирку, а через пару дней нам нужно было исследовать потомство на предмет соотношения пола и цвета глаз, и сделать из этого какие-то выводы относительно генетики. В общем, меня поразил не столько эксперимент, как иллюстрация изучаемой темы, а сам факт того, что из пары миллиграмм белка за пару ночей можно было сделать десятки грамм белка, просто поместив мошек в пробирку с кусочком губки, пропитанной какими-то отходами.

0
SunX ,  

Я думаю все гораздо проще — нас с Вами уже не изменишь (ну разве что под угрозой голодной смерти), а вот наших детей\внуков, если с детства воспитывать так, что насекомые это вкусно полезно и хорошо, то хватит пары поколений, что бы изменить культуру. Думаю даже можно просто сейчас начать продавать подобные личинки в супермаркетах и лет через 10-20 они станут вполне популярными… ну это, конечно если компания не разорится за эти 10-20 лет.

+2
Pure_BY ,  

Ну, если ребёнка с малых лет профессионально брэйнвошать, то можно и за одно поколение заставить его кушать/делать всё, что угодно.

Другое дело, что никто не будет воспитывать своего ребёнка есть личинки, пока родители могут спокойно оплачивать нормальное мясо. Ну и логичный вопрос: как вы заставите ребёнка есть то, что вам даже ложечкой из баночки противно ему подавать?

Я думаю, что единственный настоящий фактор здесь, это финансовый. Как только мясо станет чем-то, что доступно только элите, а взамен ему придут «бесплатные» личинки для пролетариата, механизм сам запустится.

Хотя, правды ради должен сказать, что мне уже кажется, что такие вот домашние личинки, это в 100500 тысяч раз полезнее даже самого дорогого мяса из самого гламурного супермаркета, что мы можем позволить себе сегодня. Эти личинки — это свежий, экологически чистый продукт, не напичканый гормонами и всякой гадостью.

0
ploop ,  
Как только мясо станет чем-то, что доступно только элите, а взамен ему придут «бесплатные» личинки для пролетариата, механизм сам запустится.

Не скоро это будет. Выращивать мясо себе может позволить любой житель глубинки. Если только не раскулачить их, как в 20х.
+2
Pure_BY ,  

Я могу и ошибаться,, но, по-моему,, с тех пор, как существуют города, «глубинки» перестали диктовать культурные, экономические и даже аграрные направления развития общества.

Потяное дело, что жители отдалённых деревень могли и смогут ловить свою рыбу, собирать свои грибы, выращивать свою свинью, и менять бочку огурцов после удачного урожая на бутылку самогона у дяди Стёпы. Я не про это.

0
ploop ,  

Тогда я вас не понял. Вы утверждаете: Как только мясо станет чем-то, что доступно только элите, а взамен ему придут «бесплатные» личинки для пролетариата, механизм сам запустится. Я согласен, как только так сразу. Но когда такое будет возможно? Как только мясо подорожает в 3-5-10 раз очень большая часть городских жителей перекочует в глубинку «гонять свиней».

Утрирую конечно, просто предприниматели начнут вкладывать деньги в фермы по выращиванию скота, а не в открытие новых торговых центров. Поверьте, территорий ещё столько (по крайней мере у нас, да и на других континентах), что и нам, и нашим внукам хватит.

0
Pure_BY ,   * (был изменён)

Ну, в России немного уникальная ситуация, если сравнивать со многими другими странами. Безграничные ресурсы и территории, поделенные на устрашающе низкое население, половина которого мечтает «свалить».
Во многих других странах ситуация в точности да наоборот — места мало, ресурсы заканчиваются, население растёт, неизвестно как бороться с бесконечной иммиграцией.

Именно поэтому я и не утверджаю, что тренд есть личинки зародится в Дифолт-Сити. Скорее всего, начнётся всё со стран, которые уже сегодня голодают, и где уже сегодня кушают всякую «гадость». Африка там, Азия.

Но рано или поздно это дотянется и до обычной рабочей биомассы развитых стран. И что-то мне подсказывает, что Россия будет не последней страной в этом списке.

+1
ploop ,   * (был изменён)
Именно поэтому я и не утверджаю, что тренд есть личинки зародится в Дифолт-Сити. Скорее всего, начнётся всё со стран, которые уже сегодня голодают, и где уже сегодня кушают всякую «гадость». Африка там, Азия

Но почему-то этот тренд уже пошел, при том пошел с запада, который пока ещё может себе позволить мясо. Может просто оттуда пиара больше, а все, кто это кушал и раньше, так там и кушают молча. И не жужжат :)
0
Pure_BY ,   * (был изменён)

> Но почему-то этот тренд уже пошел, при том пошел с запада, который пока ещё может себе позволить мясо

С жиру бесятся :-)

0
Pure_BY ,  

Кстати, что касается нас и наших внуков, то я полностью согласен, что всем хватит говядины и свинины. Но лет через 200 ситуация может быть совсем иная.

0
ploop ,  

Ну, мне на 50 лет вперёд заглянуть страшно, про 200 вообще уж умолчим… Главное, чтобы без войн и глобальных катаклизмов, а так человечество справится.

0
vvzvlad ,  

Там один хрен где-то технологическая сингулярность виднеется, которая принципиально непознаваема. Так что нет смысла загадывать и беспокоиться о будущем. Подозреваю, что в будущем у людей будут совсем другие проблемы.

0
Doktor_Gradus ,  

Можете подсказать, какова вероятность наступления этой сингулярности?

+1
vvzvlad ,  

Если без уточнения времени — то единица :)

0
Doktor_Gradus ,  

Там вон выше промежуток упоминается 50-200 лет.

Я немножко о другом. Технологическая сингулярность — это гипотеза, полученная путём интерполяции. Ряд учёных и исследователей придерживаются этой теории. Но даже они высказываются достаточно сдержанно. Вы же оцениваете вероятность развития событий именно в такой версии в 100%. У вас имеются убедительные доказательства, что такое событие наступит?

0
vvzvlad ,  

Ну а что такое сингулярность? Просто точка, за которую невозможно сейчас заглянуть. Вот что через год будет, все знают — новый процессор, новый телефон, поднимается скорость каналов связи. А через х лет будет качественный скачок, основанный на иных принципах и технологиях. Наверняка будет такое, так же как бывало в истории не раз. Открыли полупроводники, и мир сразу изменился кардинально. Что там прогнозировали на 2000 год? Что лондон в лошадином дерьме утонет, потому что кучу народу надо будет перевозить на лошадях. А в итоге появился ДВС, машины, бензин, и сразу проблемы лошадиного дерьма отступили на второй план.

Вот такая-то ситуация и будет с нашей текущей точки зрения сингулярностью. А с точки зрения наших потомков — просто знаковой точкой. Глупые предки, будут думать они. Заботились о том, что мы будем есть. Вон она еда, ешь не хочу, у нас тут проблемы поважнее еды…

+1
Doktor_Gradus ,  

Нет-нет, вы упомянули термин «технологическая сингулярность», у него достаточно однозначное толкование — момент, по наступлении которого технический прогресс окажется слишком сложным для понимания. Пока что ничего принципиально непонимаемого в нашем техническом прогрессе нет.

Да, возможно, Ньютон и Галилей, даже если бы им представилась такая возможность, так никогда и не смогли бы понять и усвоить современную квантовую физику. Однако чего-то принципиально непонимаемого там нет. Конечно, есть непонятные места, но постепенно с ними разберутся.

Ведь суть технического прогресса в том и состоит, чтобы научиться понимать и использовать определённые процессы.

+2
SunX ,  

>Другое дело, что никто не будет воспитывать своего ребёнка есть личинки, пока родители могут спокойно оплачивать нормальное мясо.
>домашние личинки, это в 100500 тысяч раз полезнее

Вот в этом-то все и дело, в лечинках, которые я вырастил сам я уверен, а в мясе из магазина — нет (хотя в мясе-то я как правило более-ли менее уверен, а вот в полуфабракатах\готовых продуктах — совсем нет), потому не вижу ничего плохого в том, что бы ребенка мягко (не пытаясь ему запихивать лечинок насильно) учить тому, что лечинки это нормально, просто мама с папой ретрограды.

Да и вообще кто-то подметил, что в Европе/США медленно но верно все это входит в моду, так что достаточно пары всемизвестных личностей, которые будут рекламировать личинок на личном примере, что бы большая часть населения решила, что личинки это новый тренд и стала их есть, а когда так будет поступать большинство, то и меньшинство подтянется (ну или просто останется меншинством).

>Ну и логичный вопрос: как вы заставите ребёнка есть то, что вам даже ложечкой из баночки противно ему подавать?

Ну и кстати, детей никто, конечно же, не будет кормить личинками, а будут кормить мясным пюре… из личинок :), а пюре будет уже не так противно выглядеть, а если провести рекламу, что лечинки — это полезно и вообще, то многие вполне спокойно будут кормить своих детей этим.

+2
+4 –2
ValdikSS ,  

Я, например, вполне поем личинок добровольно, и самый первый комментарий в статье мне совершенно непонятен.
image
Выглядит здорово и аппетитно, и я уверен, я не один такой, так что будут люди, готовые есть личинок прямо сейчас.

0
Pure_BY ,  

Я согласен, что выглядит очень здорово, но аппетитно — нет, по крайней мере для меня. Если подумать рационально, то вы абсолютно правы, но несмотря на разум, я бы не стал это есть, будь у меня выбор между этим блюдом и, например, тем же наси с курицей:

4.bp.blogspot.com/-XuAbnWBn12g/TcBbT9P_FyI/AAAAAAAAC2g/XZwTjzAOadI/s1600/Sweet-Chicken-Nasi-Goreng-Recipe.jpg

0
Doktor_Gradus ,  

Вообще, я не думаю, что их именно так и будут продавать. Скорее всего, вы как покупали мясные продукты, так и будете покупать, только вместо сои в них будет «заменитель мяса, идентичный натуральному».

0
+1 –1
Maccimo ,  

Суши вы, должно быть, тоже не едите?

+1
Pure_BY ,   * (был изменён)

С личинками — нет,, к моемусчастью, пока ещё не приходилось.

0
+1 –1
NeoTheFox ,  

Суши, как мне кажется, один из лучших способов сабж готовить.

0
+1 –1
Manowar ,  

Поддерживаю, очень аппетитно выглядит, ябысъел

0
DIHALT ,  

Китайцы и прочие азиаты с вами не согласны. Видели каких они няшных многоножек хавают за милую душу?



А личинки это для них вообще как семечки пойдут.

0
valplo ,  

А что, личинки по-вашему не животные? А кто ж они — растения?

0
Myosotis ,  

Насекомые кэп>

+4
Nepherhotep ,  

Интересно, как только получить гарантию (если только сам не вырастил этих личинок), что они не из ближайшей сточной канавы. Ведь кто-то ради прибыли не постесняется задвинуть и такой товар.

0
futurelink ,  

Ну кто-то не стесняется и собачтину продавать в шаурме вместо курятины…

+8
gwer ,  

Проще и экономически выгоднее закинуть на полмесяца яйца мухи в специальный агрегат, нежели ползать по канаве, набирая килограммы личинок.

+57
+59 –2
hostadmin ,  

Будет чем похрустеть в кино, а то шелуха от попкорна в зубах застревает.

+3
+4 –1
Moskus ,  

Хитиновые панцири тоже застревают, хотя если не есть крупных жуков, то они все же тоньше оболочки кукурузных зерен.

+4
hostadmin ,  

Ну тут-то личинки.

+5
rusevgen ,  

Если в агрегате завелись крупные жуки, значит с рецептом вышла ошибка.

+4
Antibug ,  

Ошибка в рецепте!

0
KurilkaRymin ,  

Как насчет котлеток Брина? )))

+43
FT232BM ,  

Нету чувства отвращения. Есть просто разные степени голода.

+42
+43 –1
Archarious ,  

Беар Гриллс, ты ли это? =)

0
IRainman ,  

Да ему вообще норм :) Так, просто повседневная еда, эквивалент кашки по утрам (:

–3
+1 –4
boblenin ,  

Надо сказать, что девушка-то худенькая. Или сама не особо фанат вкса ореха с легкми налетом мяса, либо производительность установки слабоватая.

+6
+7 –1
zorgzerg ,  

Так это ж протеин, от него не толстеют

0
Myosotis ,  
Унгер считает, что люди смогут получать примерно 500 гр личинок в неделю, чего хватает на две порции.

Видимо, поэтому. «Деликатес» не на каждый день)
+1
+4 –3
adic3x ,  

Какая дрянь! Как это можно есть вообще? Даже во рту противно стало, пойду съем кусочек Горгонзолы, чтобы забыть об этом…

+2
IRainman ,  

Да, сыр с плесенью безусловно лучше :) Ничего и к личинкам народ привыкнет.

+1
adic3x ,  

На самом деле это намек на то, что плесень — это грибы, а личинки — мясо. А то, что люди говорят «фи» — это предрассудки.

0
+1 –1
IRainman ,  

Да, сыр с плесенью безусловно лучше :) Ничего, и к личинкам народ привыкнет.

+78
+82 –4
Whiteha ,  

Пусть даже для нас эта еда и не привычна, но это весьма толковая идея, мне кажется.

+12
ImLiar ,   * (был изменён)

Все же предпочту продукты грибных плантаций, если выбирать из двух зол. Вон у Азимова в «Хорошем вкусе» всякие вкусняшки из них делали. И мух не надо

+8
+11 –3
andrewsh ,  

Грибы практически неусвояемы.

0
ImLiar ,  

я не про обычные белые-красные-подберезовики.

там культура грибковая

+3
+4 –1
NeoTheFox ,  

Это все из-за хитина, окружающего их клетки. Если подобрать соус, разрушающий хитин — будут усваиваться.

+1
Biga ,  

Если перемолоть в порошок, то усвояемы.

0
Robotex ,  

А возможно генетически вывести бесхитиновые грибы?

+4
AraneusAdoro ,  

А это не будет для них фатально?

0
potan ,  

Уже есть движение выращивающих спирулину.
Некоторым даже на моче растить удается, хотя обычно делают специальные составы.

0
+1 –1
ImLiar ,  

да ладно, ацтеки упарывали эти водоросли еще до того, как это стало мейнстримом.

+21
+22 –1
hostadmin ,  

Народ и это научится есть урча маянезиком )

+5
+6 –1
foxmuldercp ,  

Еще же старое про студента «если пахнет — полить кетчупом и сьесть» забыли. И аджика/горчица туда же, в копилку

0
IRainman ,  
И аджика/горчица туда же, в копилку

Только если пахнет сильно, а так кетчупа или майонезика хватит )
–1
+4 –5
Myosotis ,  

Ни за что! Я лучше вегетарианкой стану, чем съем хоть одну личинку!!!

+17
+19 –2
imater ,  

У меня для вас плохие новости, если вы ели яблоки или малину.

+3
+5 –2
Myosotis ,  

Я, конечно, люблю малину, но не настолько, чтобы съесть, сперва не проверив, есть ли внутри инородний предмет =)

+5
ruikarikun ,  

Каждую-каждую ягоду? Вы не настолько любите малину, видимо.

+9
ploop ,   * (был изменён)

Малина без клопов? Да как её есть можно??? Так это не малина вовсе, а так, химия какая-то :)

+3
pietrovich ,  

Это вы еще забыли санитарные нормы содержания всякого добра в крупах, сухофруктах и т.д. Пару раз забыл промыть перед готовкой — считай отведал экзотики :)

0
shvedovka ,  

Не так давно слышал, что продавалось 20 тонн гречки с превышением допустимой нормы содержания клопа. Оказывается есть «норма содержания клопа».

+4
SunX ,  

ну, норма в 0 клопов на тонну — тоже норма :)

–4
Useless_guy ,  

Фу блин, из-за вас не смогу больше есть гречку, спасибо блин…

+2
Maccimo ,   * (был изменён)

А если вам напомнят, что абсолютно всё, что люди употребляют в пищу, содержит на своих поверхностях мириады микроорганизмов, вы умрёте с голоду?

0
Useless_guy ,  

Открываю бесплатную раздачу детекторов иронии!

0
imater ,  

В том числе наши программы

0
DIHALT ,  

А вы гранаты любите? А знаете что они часто бывают червивые? Только личинку фиг заметишь. С черешней та же история.

+18
+29 –11
SeleznyovS ,  

В ресторане можно будет спрашивать: Какое вино порекомендуете к моим личинкам?

+116
+119 –3
naum ,  
Справедливо минусуют — со своими личинками нельзя.
+99
+110 –11
SLY_G ,  

К сожалению, обычно можно. Приходят люди со своими личинками — те носятся по ресторану, орут…

+24
berezuev ,  

На секунду забыв о детях представил, как увеличенные в 100 раз личинки из поста носятся по ресторану и орут о_о…
Этакий «Звездный десант»…

+2
ImLiar ,  

судя по аватару, звездная тематика довольно близка

+24
Remitmaster ,  

«Апариков» на рыбалку хорошо разводить в такой штуке, нужная вещь :)

+81
+82 –1
entze ,  

Теперь никто не скажет — мухи отдельно, котлеты отдельно.

+76
zitter ,  

Я правильно понял, что если кто-то случайно разобьет колбу, лучше сразу переезжать?

+1
nochkin ,  

Или можно быстро съесть. Позвать соседей и устроить пир.

0
BoltThrower ,  

Личинкам)

+8
imater ,  

Вызвать аварийную бригаду голодных синиц.

+2
sermp ,  

Горшочек, не вари! (с)

+30
revol0ution ,  

У меня два вопроса:

  1. Чем их кормить?
  2. Как за ними убирать?
+8
egormerkushev ,  

Такое чувство, что они сами за собой уберут.

0
gwer ,  

Их, собственно, с такой целью использовали и раньше. Для избавления от отходов, заодно получая корм для животных. Ну вот и для человека.

+4
+5 –1
naum ,  

Ну, кормить их проще чем корову, это факт.

+1
futurelink ,  

Видимо подразумевается остановка размножения на некоторое время, снимается колба и моется. Это — что касается убирать. А кормить наверное не надо. Ну или кинуть туда гнилой помидор, пусть кушают. У мухи маленький срок жизни 5-8 дней — ест в основном личинка. А в колонии питательная среда — типа компоста, что-ли, в которой они тусуются пока не попадут в harvest box.

+15
+17 –2
wrmax ,  

Мне опять сегодня ночью будут сниться кошмары (

+27
+30 –3
heidar_ice ,  

Вот уж не думал, что буду когда-либо морщиться, читая Хабр.

+4
nochkin ,  

Только читая? Тогда не советую смотреть картинки, которые в этой статье.

+58
gwer ,  
Спустя 432 часа, 1 грамм яиц чёрной мухи-солдата превращается в 2,4 кг личиночного протеина.

А откуда там берется без грамма 2.4кг вещества? А то, может быть, они в процессе 5кг отборной говядины съедают. Или они делают массу из ничего? Там, случаем, 2.4кг антиматерии в качестве отходов не получается?
+10
+11 –1
Archy ,  

Это и мой первый вопрос. Второй вопрос — а почему из их корма нельзя сделать высокопротеиновую еду для людей?! Судя по первому ролику, там трава и кусочки фруктов. Возможно из них вырабатывать как-то протеин химически?!

+16
Doktor_Gradus ,  

Такой вариант называется искусственное мясо (искусственный белок). Синтез животного белка пока обходится заметно дороже любых природных способов его получения.

0
klu4ik ,  

А будет ли это мясо полноценным? Все ли необходимые для жизни нашего организма аминокислоты будут?

+1
Doktor_Gradus ,  

Есть промежуточный вариант — культивируемое мясо. Исходник получают от животного, но выращивают уже с помощью соответствующего оборудования, подают необходимое питание и обеспечивают условия роста. Полагаю, оно должно быть полноценным.

+3
lim ,  

На эту тему у Ллео есть замечательный рассказ

+1
Doktor_Gradus ,  

Вообще-то Леонид Каганов затронул очень большую и серьёзную тему.

Сейчас мы (в смысле, люди) учимся выращивать внутренние органы человека для трансплантации. Можно сказать, пока тут ещё всё в самом начале пути, но, я полагаю, мы научимся делать полноценные качественные органы и ткани.

Так как для получения таких органов и тканей действительно не нужно никого убивать, то сразу же возникнет щекотливый вопрос о возможности применения этих технологий в гастрономии. Да, возможно, это будет стоить довольно дорого, но разве это остановит того, у кого будет сильное желание попробовать человечины?

0
ploop ,  
попробовать человечины?

Собственно, страшное слово «человечина» имеет именно психологический подтекст. Убийство, унижение, страх, кровь… А искусственно выращенное мясо будет всего лишь искусственно выращенное мясо. Я не думаю, что вы отличите настоящую человечину на вкус, например, от свинины, если вам подадут её в ресторане и ничего не скажут :)
+1
Doktor_Gradus ,  

Сказать обязаны по закону.

Я имею в виду, что в случае развития таких технологий обязательно начнутся серьёзные холивары. Примерно, как сейчас по поводу ЛГБТ.

+2
ploop ,   * (был изменён)
Сказать обязаны по закону.
Представляю эту картину :)
Я имею в виду, что в случае развития таких технологий обязательно начнутся серьёзные холивары.
Это полюбому. Да ещё религиозные деятели подключатся.
+1
freuser ,  

Да, в 2010 немецкие вегетарианцы уже прикололись. Срач, думаю, был неплохой у них.

+1
freuser ,  
— Лет сорок пять — пятьдесят назад осложнилось положение с водой, — продолжал робот. — Она соответствовала санитарным требованиям, но солей в ней было растворено то ли слишком много, то ли недостаточно. Тут сведения расплывчаты. Роботы, управляющие водоемами, обнаружили, что говядина, свинина, телятина и куриное мясо всех сортов растут недостаточно
быстро.



— Значит, все не ведают, что едят, — сказал Маркус. — Но что же это за новый белок? Вот о чем я спрашивал с самого начала.

— Очень стойкий. Ведет происхождение от самого приспособленного животного Земли, — ответил робот. — И в его пользу свидетельствовало еще одно обстоятельство. Мясо всех млекопитающих почти одинаково. Но все же есть различия. Для плотоядного животного идеальным белком является тот, что в точности соответствует тканям тела этого животного и потому полностью усваивается.

Маркус закрыл глаза и схватился за подлокотник кресла.

— Вам дурно? — спросил метрдотель. — Позвать врача? Не надо? Так
вот, я остановился на том, что как раз такая ткань была под руками. Ею и воспользовались роботы. Странно, что вы об этом спрашиваете. Не многие люди настолько любопытны.

— Им все равно, — проворчал Маркус. — Лишь бы их кормили, а чем — они не спрашивают.

— А зачем бы им спрашивать? — удивился робот. — Ткань специально отпрепарировали для гидропоники. Она была безукоризненно асептической, а ее изъятие ни в коей мере не повредило первоначальным донорам, давно уже мертвым. Да и в использовании нет ничего нового. Никто ведь не колеблется, если надо пересадить кожу, или вживить печень, или вставить новый глаз. А это замена тканей изнутри, методами пищеварения, а не медицины.
Фредерик У., «Из двух зол»
+33
hostadmin ,  

Ну коровы тоже много едят, но из травы пока никакого мяса делать не научились.

0
+8 –8
redskif ,  

Есть мнение что коровы питаются не травой) гуглить фразу «почему коровы хищники».

+9
hostadmin ,  

Не разрушайте мой детский мир!

+7
vvzvlad ,  

Большая часть все-таки из растительного белка. строение кишечника и желудка намекают

+5
mayorovp ,  

О, уже альтернативная биология появилась? Следом за историей и физикой?

Вообще-то, понятия «травоядный» и «хищник» относятся, говоря языком программирования, к внешнему интерфейсу животного. И эти понятия совершенно не являются условностями, поскольку коренным образом влияют на поведение. Так, любое травоядное животное, каким бы огромным оно не было, не будет гоняться за человеком без причины — а тот же лев человека может и съесть.

То же, что происходит в желудке — это уже детали реализации.

+5
+6 –1
gwer ,  

Если без шуток, хотелось бы именно узнать, чем конкретно можно кормить, и во сколько будет обходиться все это.

В теории химически/физически можно много что сделать из изначально непохожих веществ на квантовом/атомном/молекулярном уровне. Но чаще всего это сопровождается значительными затратами. А вот биологический путь творит чудеса. В комментарии ниже вспомнили про корову, мясо которой «берется из травы». Если подумать, откуда берется масса травы, а потом продолжить эту цепочку, то не для каждого ее звена будет желания провести переработку в пищу.

+1
Moskus ,  

Потому что получение съедобного для людей белка — весьма сложный процесс, требующий много энергии и точного соблюдения условий. Посмотрите на устройство пищеварения жвачных животных, которые питаются травой — их ЖКТ в разы сложнее того, что у хищников, питающихся готовыми белками.

+3
dbanet ,  

Не протеин, а белок. Protein переводится как белок.

0
Archy ,  

Видимо тогда «протеин» переводится как «albumen» ;)
slovari.yandex.ru/протеин/значение/

0
dbanet ,  
–1
burdakovd ,  

Ну в определенных кругах «протеин» используется даже чаще чем «белок».

Например на sportswiki:
белок — 468 результатов, протеин — 521 результат.

Даже гугл-транслейт вполне по вашей ссылке допускает такой вариант.

0
dbanet ,  

Вот только «протеин» и «белок» — не синонимы. Тут имеется в виду именно белки в общем.

Оно всё в общем пошло из-за неправильного перевода :)

+1
+2 –1
burdakovd ,  

Тогда я запутался — думал что вы ратуете за использование русского слова «белок» вместо нерусского «протеин», как Mithgol, но видимо это не так.

Не объясните популярно, чем белок отличается от протеина, и почему в русском языке слова два, а в английском — одно?

+3
+4 –1
Kildor ,  

Насколько понимаю я, изначально разницы не было. Белки/протеины, углеводы/сахара — всё это синонимы (естественно, не в биологии и не в химии). Просто в один момент протеинами начали называть спортивные белковые коктейли, и в общественном сознании произошла подмена данных понятий. Поэтому сейчас лучше говорить «белки», когда речь идёт о белках sensu lato.

+1
gleb_kudr ,   * (был изменён)

Синонимы. Протеин — это калька с английского, в общем-то правильнее вместо нее употреблять русский аналог. Но это именно что абсолютно идентичные по значению слова.

+3
Stas911 ,  

Может их кормят чем-то несьедобным для человека — опилками, например?

+2
Biga ,  

На видео в посте видно тарелки с недоеденной едой. В то же время в магазинах выкидывают на помойку огромное количество «просрочки» ежедневно…

+26
+27 –1
TheRipper ,  

Тогда достаточно интегрировать личинок в пищеварительную систему человека — и он тоже будет совместим с опилками.

0
ygrabovskiy ,  

С ее сайта:

Black soldier fly adults don´t eat, the larvae can be fed on bio waste, therefore the production almost costs no water or CO2. Black soldier fly larvae are one of the most efficient protein converters in insects, containing up to 42% of protein, a lot of calcium and amino acids.


Биологические отходы едят. Только не совсем понятно, что понимается под "...cost no… CO2." Зачем экономить на CO2? Может бы имеется в виду, что мало углекислого газа в процессе производства выделяется?
+7
+8 –1
Elegar ,  

да вроде и так известно, что любят есть мухи

+1
gwer ,  

Как ни странно, почти так. Все действительно просто. Если верить википедии, личинки этих мух употребляют свежий навоз и пищевые отходы животного и растительного происхождения. Сами мухи не едят вообще.

Должно быть, источник питательного вещества действительно недорогой. Остается понять, насколько он пригоден в в пищу: ясно, что одними личинками питаться не выйдет, но какую часть пищи они способны заменить?

0
EvilPartisan ,  

Собственно мясо то они и заменяют.

+5
ColorPrint ,  

Полный замкнутый цикл? )

+3
+4 –1
hostadmin ,  

Горшочек, не вари размножайся!

+6
Mario_Z ,  

В детстве в горшочке меня смущало откуда досыпается вода, перловка и соль. Будучи взрослым уже мучает вопрос на каком источнике энергии все это работает.

0
+7 –7
verydima ,  

Может, если из них сделать колбасу, она будет лучше нашей, из туалетной бумаги или отходов мясной промышленности.

+21
hostadmin ,   * (был изменён)

Забыл колбасу в тепле… получай на утро 150 кг. колбасы!

–3
+22 –25
ClusterM ,  
image
+8
mjr27 ,  

Видимо, далеко не все видели этот сериал. А зря…

+3
Mario_Z ,  

Учитывая, что «мухи» там как раз были условно-съедобными и я бы даже сказал мясной породы.

0
m0Ray ,  

А что за сериал?

0
+1 –1
Mario_Z ,  
+4
+5 –1
mayorovp ,  

Видимо, не всем нравится наличие комментариев-картинок на хабре.

+2
+5 –3
YourSearchExpert ,  

По-моему отличная идея. Я думаю, что через лет 50 это станен нормой. Уже сегодня проблема провольствия стоит довольно остро во многих развивающихся странах, а далее будет только хуже. Сельскохозяйственных угодий уже больше не станет, чем есть сейчас. Эффективность сельского хозяйства, видимо, будет возрастать. Но так же будет расти и население планеты.

0
+1 –1
xaoc80 ,  

Может это и так, но мое сознание само по себе без моего участия отчаянно сопротивляется такой перспективе. Ну не смогу я употреблять колбасу из такого протеина, хоть застрелите. Если только совсем нечего есть будет. Мне кажется, проблему еды можно решить как — то иначе. Например, создав более дешевый источник энергии аля термояд и делая искусственное мясо.

0
+1 –1
shaeng ,  

Вам определённо нужно увидеть как делается обычная колбаса, осознав что Вы ели до сих пор, есть личинок труда не составит.

+3
+6 –3
CrackedSapphire ,  

Зерги же, барышня — Королева Клинков

+6
+9 –3
avalak ,  
+3
+6 –3
Vladimir_Izotov ,  

Думаю, что это может покатить и как проект продовольственной безопасности отдельной семьи. Если мясо дорожает, а надо кормить детей…
Да и во время всяких голодоморов, критиков у подхода поубавилось бы.
«Брезгливость — чувство тех, кто никогда не испытывал жажду». Чьи слова, не помню.

–8
+8 –16
imwode ,  

А что на хабре эта статья делает? Пошлите ее в журнал «Фермер»

+10
Perez ,  

Ну не знаю как насчёт самому это хомячить, но как фабрику высокопротеиновой жрачки для домашней птицы и другой живности вполне себе достойно, причём туда же можно отходы этой живности и скармливать. Эдакий круговорот жратвы на ферме :). Только конечно нафиг такие красивые формы, всё можно сделать куда прозаичней, но не менее эффективно. птице можно живьём скармливать, а всяким там свинухам-коровятам ошпаривать к примеру.

Есть ещё интересная тема с хлореллой (водоросль такая), это вообще бомба, ей реально ничего, кроме воды и света не нужно, а выход биомассы просто сумашедший. протеина в ней более 50%, плюс бонусом куча всякой другой полезной фигни. Есть только одна проблема — суперпрочная оболочка, если найдётся достаточно простой способ эту оболочку разрушать, то произойдёт революция в пищевой промышленности и животноводстве.

0
k_s ,  

Из воды протеин не сделаешь, всему нужно питание.

+1
burdakovd ,  

Вода + углекислый газ + энергия в виде солнечного света?

+4
Meklon ,  

Азот забыли.

+4
gwer ,  

Сложно перебороть себя и начать верить в то, что питательная еда делается из воздуха. И воды. И солнечного света. Эдакое праноедение, только высокобелковое.

+1
wolandtel ,  

> И воды
Морской.

+5
bubuq ,  

… а также серу, фосфор, никель, марганец, и ещё пару дюжин элементов, необходимых для функционирования самой простой клетки.

0
k_s ,  

Ну вообще, если стать праноедом :D

+5
+6 –1
x88 ,  

Спасибо, я по-старинке лучше: мяско, овощи.

+1
+8 –7
futurelink ,  

Ну вот, теперь всем придет hakuna-matata!!!

–17
+3 –20
Methos ,  

Без фото сисек кушать мух некошерно.

+6
pietrovich ,  

Вангую: выживальщики выстраиваются в очередь на предзаказ ферм и пакетков с яйцами.
Если задуматься, то я бы прикупил «на случай ядерной войны», только скорее всего «рассаду» через таможню не пропустят.

–1
+1 –2
imater ,   * (был изменён)

обмажьтесь и они пролетят за вами любую таможню

+4
Shark ,  

Оно может быть сколь угодно выгодным/полезным/питательным, но в ближайшее время в Европе/Америке точно не взлетит, потому что для западной аудитории это мерзко. А вот в Азии может и получиться, там в кухне некоторых стран есть подобные блюда.

+5
+6 –1
Antares19 ,  

Что интересно, личинок едят в совершенно разных частях планеты, в местах с теплым климатом.
Встречал что в Юго-Восточной Азии (тот же Таиланд), что в Южной Америке (в районе амазонки, огромных-таких, сантиметр в диаметре).

По сути неприязнь — это все просто предубеждения :)

+15
vsb ,  

Тем не менее психологический блок серьёзный и не ясно, как его снимать. Я думаю, большинство людей просто вырвет, если они попробуют употребить в пищу личинок. Это, имхо, на уровне памяти предков. Полагаю связано с тем, что в испорченном мясе заводятся личинки мух и испорченное мясо ядовито для человека, поэтому ассоциация очень чёткая на уровне инстинкта: личинка = яд. В других краях другой исторический опыт. Я вот даже не знаю, кто мне внушил, что личинка это мерзко. По-моему никто не внушал, это подразумевалось с детства, как само собой разумеющееся.

Если пару недель ничего не кушать, может и снимется этот блок. Но не совсем гуманный метод. А может и не снимется.

+3
futurelink ,  

Некоторые не едят суши, некоторые не едят свинину, а некоторые — говядину. Все очень относительно. Если это вкусно, то какая разница как это выглядит? ;) Имхо, первый раз попробовать может и сложно, но потом можно и втянуться.

+7
valplo ,  

Кот тоже пылесос не любил, потом втянулся.

+1
Antares19 ,   * (был изменён)

Мне, кстати, всегда казалось что опасение насекомых нам прививает социум (родители и окружающие люди).
Ребенок когда видит что чего-то пугаются взрослые — очень быстро начинает моделировать их поведение.

А потом да — эта программа в биос прошивается :)

+2
Maccimo ,  
в Европе/Америке точно не взлетит, потому что для западной аудитории это мерзко.

Ну да, конечно.
Знакомьтесь, Casu marzu, Италия и Milbenkäse, Германия.
–1
+5 –6
Albert_73 ,  

Я так понимаю, что мухи будут питаться тем чем обычно? Получается, почти безотходная технология.

Если серьёзно, то в СССР был экспериментально выведено необходимое количество посевных площадей на семью из 2-х человек — 6 соток. На этом количестве земли советская интеллигенция и трудящиеся выращивали себе еду. Как только государство разрешало брать под дачу больше шести соток, то сразу начинался грёбаный капитализм — на дачах образовывались излишки и подлые граждане пытались продать их друг другу. Участки сразу урезали обратно до шести соток.
Я конечно верю в чудеса биотехнологии, но из ничего можно получить только ничего. 2000 ккал в день могут быть получены никак ни из меньшего количества энергии — солнце в траву — трава в корову — корову в котлеты — и никак иначе с не очень высоким КПД — на каждом переделе не более 30%. Даже гипотетический замкнутый цикл со 100% кпд потребует минимум 200 грамм солярки из которых умные бактерии смогли бы сделать 2000 ккал в виде синтетических котлет.
Не думаю что насекомые обладают каким-то ноу хау и имеют метаболизм отличный от метаболизма коровы, а значит для одного стейка всё и посевные площади и количество навоза будет примерно таким же независимо то того кто его будет производить корова или личинки.

0
vsb ,  

А сколько стоит навоз? Мне думается, что на порядок-два дешевле, чем мясо, по весу равное личинкам, появившимся из этого навоза.

+1
gwer ,  

Полагаю, личинки могут позволить себе более высокий КПД, чем коровы. Они же почти полностью состоят из съедобной части. А у коровы тут скелет, там рога, молоко давай, кровь по огромному телу гоняй, это огромное тело еще и перемещай. Значительно бОльшая часть поступающих веществ уходит в слабо- и непригодные для пищи части, а также в энергию, которой требуется немало.

+25
Vladzimir ,  

Как раз таки и имеют, поскольку на 10 кг пищи дают 9 кг «мяса»
image

–1
+1 –2
Ichi ,  

Я лучше курятину буду есть или кроликов. Тем более ох можно кормить тем, что сами не едим — очистки, пищевые отходы.

+6
+7 –1
Mario_Z ,  

Я вам сейчас открою страшную тайну — саранча ест то же что и вы, а еще то что осталось после вас и даже, то что вы не едите. Еще вдогонку — вы любите колбасу? А вы бывали на колбасном заводе? Лучше живите в неведении и будьте счастливы.

+6
EngineerSpock ,  

Если вы бывали на колбасном заводе, то расскажите, пожалуйста, вкратце, что вас там такого ужаснуло. Сам не бывал, но очень интересно)))

–8
Mario_Z ,  

И вы думаете просто так попасть в круг посвященных таинствам колбасного производства? Вот когда побываете, вот тогда и узнаете.

+6
ploop ,  

То же самое про пекарни рассказывали. Ужасы страшные. Пока сам там не поработал. Да да, в смене с девушками (никаким не айтишником или техником), пекли хлеб, работал где-то полгода.
Самое страшное, что видел — это если кто-то случайно роняет буханку хлеба на пол (идеально чистый, кстати), то обратно кладёт в лоток.
Ни бычков сигаретных в тестомесе, ни муки веником сметённой с пола, ничего подобного, что рассказывали…

0
Mario_Z ,   * (был изменён)

Вы путаете мясо (скоропортящийся продукт) с мукой (отнюдь не скоропортящийся продукт). А вообще согласен — все зависит от соблюдения технологических норм обслуживающим персоналом.

+2
ploop ,  

Я не о самом продукте, а о слухах, которые раздувают.
Разумеется слухи не на пустом месте, есть и откровенно гнилые (во всех смыслах) предприятия, но их, надеюсь, меньшинство :)

0
+2 –2
kratkar ,  

Моя знакомая работала в колбасном заводе. Вот она мне рассказала историю. После этого вкус многих колбас, независимо от того как делали, поменялся для меня окончательно. Но она говорила правду. Во всяком случае, я верю.

Поэтому спрячу эту небольшую историю
Иногда она видела как по контейнеру для мяса или фарша(не помню точно) бегали крысы. Крысы там были большие. Их боялись. Но вот один раз нашла в фарше хвост. И их надо выкидывать). После этого рассказа мне казалось, что многие колбасы воняют крысами. Хотя я не пробовал крыс, но вот первое что приходит в голову — «на вкус как крысы». Но это было давно. Сейчас я не знаю как там дела. Я думаю, сейчас химии больше, чем крыс.
+5
doromones ,  

пфф, зато вы теперь точно знаете что там было НАСТОЯЩЕЕ мясо.

0
Maccimo ,  

У меня только один вопрос: откуда вы знаете, как пахнут крысы?

0
kratkar ,  

Черт его знает. Но первое, что приходило в голову — «на вкус как крысы». Реально ли это вкус крыс, не знаю. Может ассоциативная связь — увидел крысу запомнил запах, вкус какой-то. Я могу и в кефире почувствовать запах коров — ну тут думаю плохая стерилизация, герметичность и т.д.

+3
futurelink ,   * (был изменён)

Насчет кроликов вы конечно, зря… проблем с ними много. Скорость производства мяса в единицу времени очень невелика. Один кролик, если растет с весны до осени дает максимум 1,5-2 кг (это тушка без головы, лапок и шкуры). За ними надо убирать, их надо кормить, прятать от солнца. Клетки занимают места прилично. А забивать их дело несложное, но муторное, я на пятерых, не имея опыта, потратил день. Правда шкурки тоже можно использовать — но это отдельная история. То ли дело — куры, да, с ними проще. Но их тоже кормить надо, причем не абы чем. Одна курица на день, нормальное потребление семьи с двумя детьми.

+1
Mario_Z ,  

Ох, сколько перков из Fallout вы сейчас перечислили.

0
freuser ,  

Если кроликов держать в яме, то задача упрощается к «их надо кормить». Но вот если кто-то из них там в этих катакомбах сдохнет, то нуевонафиг…

–28
+3 –31
pyra ,   * (был изменён)

я пока читал захотел по пробовать, в комментах такое негодование. я мух брезгаю потому, что они на какашках в туалетах живут. а какашки я брезгаю потому, что они от людей. Для человека самое опасное это другой человек. Так как если одна зараза проросла в одном человеке, то она вероятно может заразить и другого человека,

личинка это таже креветка только меньше

+28
+34 –6
CKOPOBAPKuH ,  

почему вы не спите в 2 часа ночи? завтра утром литра и потом русский язык сразу, бегом спать!

0
+3 –3
pyra ,  

Минусуете? Это бизнес будет выгодней майнинга биткоинов. Я уже планирую, свою мушиную ферму.

Отгадайте, кто будет покупать в супермаркете мою протеиновую колбаску?

0
SelenIT2 ,  

За что заминусовали годный коммент? Только за грамматику?

+5
+6 –1
stepanp ,  

«Дипломированный дизайнер» — звучит как оскорбление

+1
tattoor ,  

По-моему все проще, пока могу позволить нормальную еду — будет нормальная еда. А если смогу позволить себе только личинок и водоросли из ничего и прочую мега дешевую биомассу со всеми необходимыми микроэлементами..., ну что тут поделаешь.

+1
Rulin ,  

В тему:
Насекомые как еда — www.youtube.com/watch?v=LpqNPvvmn0w

+39
+42 –3
sly2m ,  
image
+5
futurelink ,  

Ну вот, а я про них сразу вспомнил, написал, а коммент заминусовали… Они кстати льва откормили насекомыми — это о чем-то да говорит? ;)

0
+2 –2
Mario_Z ,  

Если бы разместили поясняющую инфографику как сделал человек выше, то попали бы струю, а так беспощадный каток Хабра прошел по вам не разбираясь в тонкостях.

–2
mayorovp ,  

Да, факт кормления льва насекомыми говорит о качестве мультика…

0
futurelink ,  

Да ладно вам, это же мультик ) А во вторых — это отражает вполне реальный факт, едя(?) насекомых вполне можно жить. Они, как и написано в статье, имеют в себе все, что необходимо нашему организму хищника в легкоусвояемой, кстати, в отличие от мяса, форме. Конечно, траву все равно есть придется, т.к. жизненно важные витамины (простите за тавтологию) в большей части в траве.

0
mayorovp ,  

Да я особо и не придираюсь. Просто мне смешно от того, как на детский мультик ссылаются как на авторитетный источник знаний об окружающем мире.

+1
Marsikus ,  

Мелкие кошки едят насекомых. Может быть и львенок не откажется пока маленький.

0
mayorovp ,  

Но вряд ли он ими наестся.

0
Meklon ,  

Медведи, проснувшись, жрут одуванчики. И лягушек. Все жрут. Это нормально. Да, требуется большой объем, но когда другого ничего нет — деваться некуда.

0
Mario_Z ,  

Медведи проснувшись с удовольствием жрут не только растительную пищу, а и все то что не успело убежать.

0
Meklon ,  

Весной часто мало что бегает.

+1
ploop ,  

Ясное дело, все знают, что лучше не высовываться: медведь проснулся! :)

+2
adic3x ,  

Мне при вашей фразе вспомнился лев-вегетарианец из Футурамы. Линк

+11
+12 –1
Meklon ,  

В медицине подробные «друзья» изредка используются. Личинки прекрасный вариант очищения открытой раны от мёртвых тканей. У них потрясающие ферменты, специализированные именно на некролиз. В итоге — чистая рана, которая хорошо заживает. Вручную отделить мёртвые ткани от живых куда сложнее. Визуально граница часто плохо видна, а химические и физические свойства отличаются. Живых клеток этими ферментами не переваришь.

+2
gwer ,  

То есть они съедают/уничтожают мертвую ткань, а как только доходят до живой, бросают это дело и уходят? Вспоминается гирудотерапия. А что еще подобным образом можно осуществлять? Нет каких-нибудь зверей, которых, грубо говоря, на раковую опухоль посадил, и через день нет ее?

+9
Meklon ,  

Что-то вроде. Но личинки это скорее «военно-полевой» вариант. Обычно используются пищеварительные ферменты вроде химотрипсина. Они тоже на живую ткань не действуют.
Насчёт онкологии — все сложно. Тут засада в том, что нет заболевания рак. Есть сошедшая с ума вполне конкретная ткань. То ли эпителий кишечника, который внезапно решил поселиться среди клеток мозга, то ли костная ткань, решившая, что ей уютно расти шипами где-нибудь в лёгких. Самая большая проблема в том, что такие клетки почти не отличаются от нормальных. Убить их избирательно, не тронув добропорядочных собратьев крайне сложено. То есть задача в том, чтобы подобрать яд, который чуть более чем смертелен для онко-клеток, но не до конца убивает нормальные.

0
RomanPyr ,  

Либо всё-таки найти отличие между раковыми и обычными клетками.

Вот некоторые утверждают о повышенном метаболизме (если я правильно употребил это слово в отношении клеток) раковых клеток
и отсутствии (малом количестве выводящих путей) вывода токсинов.

Поправьте.

+1
Meklon ,  

Вы правы. Поэтому их и убивают/ослабляют препаратами типа колхицина, которые бьют по быстро делящимся клеткам преимущественно. Но макроорганизму от этого не легче. Плюс разновидностей этой дряни столько же сколько и разновидностей тканей в организме. Представьте себе «выковыривание» клеток хряща, равномерно перемешанных с тканью мозга, например. А хорошо ли будет мозгу, когда они будут умирать от препарата? А что делать с костной тканью? Ну убили клетку, а кальцификаты куда девать? Собственно это нормальный исход жизни. Когда ошибок в программе накапливается столько, что родной «антивирус»-иммунитет уже не справляется.

–5
+1 –6
flashfm ,  

Надеюсь я умру раньше, чем люди начнут массово жрать личинок из таких ферм.

+1
Moskus ,  

Если вас смущают именно фермы, то есть смысл надеяться.
Если насекомые вообще — то уже поздно. Скажем, в высокоразвитой Южной Корее в продуктовом магазине вы легко найдете консервы из личинок шелкопряда. И едят это те люди, которые делают смартфоны Samsung, а не какие-нибудь первобытные племена, живущие в лесу.

+1
+3 –2
flashfm ,  

Про этих товарищей я знаю, тут все понятно, как и с другими азиатскими странами. Но надеюсь, что для нас такая еда стейков из мяса никогда не заменит.

+5
+6 –1
Moskus ,  

А вас не смущают раки, крабы, омары, которых едят и в Европе? Они не насекомые, но почти такие же беспозвоночные. А есть еще моллюски (мидии и устрицы, которых еще и сырыми едят) и всякие головоногие (кальмары и осьминоги). То есть формально — да, насекомых не едят, но едят не менее странных существ, которые еще и деликатесами частенько считаются.

0
futurelink ,  

Как-то бабушка рассказывала — сушеного и вяленного кальмара в сибирь привезла на родину с дальнего востока. Было это во времена дефицита. Так вот соседей давай угощать. А они, зараза, ни в какую. Говорят — не будем мы этих сушеных глистов есть, и все тут. Ну что поделать — традиции, предрассудки )

+4
vvzvlad ,  

Я вот ел в южной корее личинок шелкопряда. Не очень вкусно, но есть можно.
image

–1
+1 –2
ploop ,  

Жена увидела сейчас картинку, выругалась и убежала. Сказала — чуть не стошнило.
А мы тут решаем, что есть в будущем будем :)

+2
vvzvlad ,  

Ну мне тоже было трудно сьесть.

Кстати, продается вот в такой баночке:
image
Стоит в пересчете 70 рублей. А внутри — МЯСО:
image

0
valplo ,  

А что, в принципе тушенка не сильно аппетитнее.

+2
vvzvlad ,  

Так вот, открываешь банку — а там жир какой-то, мясо. Привычка просто.

+1
Myosotis ,  
Ну мне тоже было трудно сьесть.

Зачем? Неужели из-за любопытства? Или поспорили? %)
0
vvzvlad ,  

Да, любопытно было. Смогу или не смогу.

0
mayorovp ,  

А я надеюсь, что я никогда не узнаю, какие из моих любимых продуктов уже делаются из личинок… Сам факт такого производства меня совершенно не расстраивает — главное, чтобы я его не знал.

+1
Moskus ,  

Из личинок их очень сомнительно что будут делать, с точки зрения производителя это лишний этап преобразования съедобных веществ. Вот из сои — уже.

+1
Shark ,  
Кармин — вполне себе распространенный пищевой краситель, известный еще с давних времен, добывается из кошенильного червеца. И, кстати, не только в Азии. На Украине месяц июнь носит название «червень», потому что в это время принято их собирать. И цвет красный переводится как «червоний», по цвету, который дает этот краситель.
0
4NATIC ,  

И он есть кока-коле.

+2
+3 –1
Nem427 ,  

кажется я понял, чем Моисей и товарищи 40 лет в пустыне питались.

+2
Tabke ,   * (был изменён)

Одна из версий, что саранчой. Её манной и прозвали.

+10
+11 –1
Zelebober ,  

За 8 лет, что живу в Китае перепробовал очень много такой няшности. Особенно выделяю личинок шелкопряда. Ням-ням-ням! Что-то аппетит разыгрался, пойду поем.

0
xaoc80 ,  

А мне вот после прочтения статьи курить захотелось. Видимо, не готов я пока к таким деликатесам.

+3
Zelebober ,  

Я тоже сначала фукал, но когда попробовал очень понравилось. Будет возможность, обязательно попробуйте.

+1
k1b0rg ,  
+1
telp ,  

В регионах, где высокая концентрация населения и ресурсов на всех не хватает издревле люди питаются насекомыми, например в ЮВА и Китае в частности.

Еще один товарищ рекомендует мяско кузнечиков и других насекомых:
new.ted.com/talks/marcel_dicke_why_not_eat_insects

(Написал в техподдержку Хабра, чтобы сделали embed видео из Теда).

+2
Boomburum ,  

Добавили, формат такой:

<video>http://ted.com/talks/chris_mcknett_the_investment_logic_for_sustainability.html</video>

0
vvzvlad ,   * (был изменён)


Что-то не работает.
0
Boomburum ,   * (был изменён)

Потому что пытаешься вставить с new.ted.com, его не добавляли :)
www.ted.com/talks/marcel_dicke_why_not_eat_insects.html — вот эта бы сработала.

0
vvzvlad ,   * (был изменён)

Ой, и правда работает. Наконец-то можно посмотреть это видео по ссылке
+1
Boomburum ,  

Приятного аппетита )

–6
+7 –13
rixaman ,  

Как хорошо, что я вегетарианец и меня не волнуют подобные проблемы.

Вы представляете, сколько килограмм бобовых можно вырастить по энергозатратам взамен килограмма мяса?

+20
Meklon ,   * (был изменён)

Угу. Только проблема в усвояемости. Растительный белок гораздо хуже всасывается. Плюс железо мы в пище получаем преимущественно из мяса. Девушек-вегетарианок очень легко отличить. Как правило у всех бледные слизистые из-за анемии. А у девушек потребность в железе выше из-за постоянных кровопотерь — до 6 мг/сутки нужно железа, если я не ошибаюсь. Причем бесполезно есть его в больших количествах — пройдет транзитом. Все упирается в транспорт. И растительные источники в этом сильно проигрывают.

+2
rixaman ,  

Всегда нужна правильная диета, жаль, что агрессивные веганы и полудохлые анорексички так портят отношение к здоровому вегетарианскому питанию.

В мире существует бесконечное разнообразие блюд, в наше время мы имеем доступ к огромному количеству продуктов. Грамотный подход компенсирует недостатки, поэтому попрошу поменьше агрессии за мою точку зрения.

+5
Meklon ,  

Я ни в коем случае не против вашего подхода. Мне непонятны именно фанатики, сидящие на сырой репе. Ну и над детьми не стоит эксперименты ставить. Нередки случаи отставания в умственном развитии из-за неполноценности растительной диеты. Ее сложно сбалансировать. А так… Почему бы и не вегетарианство? лучше жирбургеров)

+17
+18 –1
Eazy ,  

А людей питающихся бобовыми использовать для генерации метана, вот и энергетическая проблема решена!

0
rusevgen ,  

А вдруг личинки вырвутся на свободу и съедят все бобы?

0
aszhitarev ,  

так если их выпустить в среду бех хищников, то они там всё заполонят, разрастаясь до среды с хищниками. А учитывая массу личинок они там уже сами станут хищниками

0
rusevgen ,  

Они все заполонят, съедят всю пищу и популяция саморегулируется. Кстати если взять замкнутую систему и дать ей неограниченное количество «благ» на ограниченной площади, то есть еда, тепло, то через некоторое время количество особей в популярности станет непредсказуемо, вплоть до возможности вымирания. Этот феномен даже проверяли в советское время на каком-то острове на пингвинах. Так что если поселить личинок в «идеальном» мире и не есть, то быть хаосу.

0
aszhitarev ,  

Масса может «разомкнуть» замкнутый мир.

+3
first ,  

С нетерпением ждем прихода защитников животных. У личинок тоже есть права!

+1
3vi1_0n3 ,  

А кто-нибудь знает, котейки это дело едят?

0
gwer ,  

По данным википедии этим делом кормят птиц, рыб, свиней, черепах, собак. С котейками надо проверять. Живьем — не факт, может даже от особи зависит, у них у всех свои причуды. А вот как-нибудь особо приготовленное, думаю, будет нисколь не хуже магазинных кормов.

+3
IgorOleynick ,  

Нет, я люблю эксперименты с едой, но зачем «избавляться от существующей системы производства мяса»?

0
+3 –3
Toshiro ,  

Думаю в целях дальнейшего пищевого геноцида. Например если ты не хочешь жрать химикаты типа сосисок или колбас — ты идешь на рынок и покупаешь настоящее мясо, которое можешь оценить — по цвету, запаху, волокнам и т.д. Т.е. ты платишь фермеру, а не заводу производящему химикаты.

Но если речь пойдет о личинках — явно же никто из нас не будет дома держать эту ересь. Будут такие же заводы, где будут делать сосиски из личинок. И если избавятся от традиционной мясной промышленности, вот тут у тебя уже не будет выбора — хавай что дают)

P.S: На следующих выборах буду голосовать за того, кто запретит под страхом смерти отказ от разведения мясного скота в РФ. Пусть у себя там в пендосии делают чо хотят — когда они вымрут, используем их территории для опасных производств и космодромов))

0
+1 –1
GeckoPelt ,  

Епифанцев_ААААА.jpg

0
+1 –1
shpaker ,  

Личинки бы оценили сладкий хлебушек. Это да. Видимо именно эту мысль пытался донести Пахом до Епифанцева, а тот не оценил.

+4
Toshiro ,  

Защитники животных на несчастного жирафа то забили) Какие уж там личинки)
И вообще экологам сейчас некогда — они яростно защищают арктику от газпрома +))

Кстати, я бы наверное начал верить в этих ребят, если бы они приплыли к нефтяной вышке на веслах или под парусом)) А не на мазуте, который делается из нефти, качаемой этой самой вышкой))

0
valplo ,  

Кстати, я бы наверное начал верить в этих ребят, если бы они приплыли к нефтяной вышке на веслах или под парусом)) А не на мазуте, который делается из нефти, качаемой этой самой вышкой))
— А я бы не начал. Потому как если некоторые личности мне компостируют мозги изо всех щелей, мне все равно на чем эти люди плавают.

+7
lovecraft ,  

Я думаю, этот напиток идеально подходит к блюдам из личинок:

image

–7
lolmaus ,  

С мазиком за_бись!

+3
NightSilf ,  

Странно.
На Земле огромное количество пустующих земель (хоть в той же России посмотрите), океаны в которых куча рыбы. Проблема голода (в т.ч. и в Африке) — не в недостатке земли для сельхозугодий или животных, а в невозможности (из за политики) или нежелании (из за воспитания и халявной гуманитарной помощи) эту землю обрабатывать.

0
Eazy ,   * (был изменён)

Любое экстенсивное использование земли или океана быстро исчерпывает ресурсы. Надо очень четко выдерживать технологии использования земли, чтобы можно было снимать один и тот-же урожай год за годом, не истощая плодородный слой. С рыбой аналогично, это только кажется что её в море бесконечное количество.
Ну и надо учитывать, что в России например большая часть земель в зоне рискованного земледелия.

0
NightSilf ,  

Не спорю, но часто езжу по стране и вижу множество совершенно заброшенных полей. В Африке, как я понял с этим еще хуже, несмотря на климат.

+3
Int_13h ,  

Странно, почему в московских супермаркетах картошка из православных пустынь Израиля, а не с заброшенных полей соседних деревень?

0
+1 –1
Doktor_Gradus ,  

Ничего странного. Люди всегда перемещаются туда, где жить лучше. Может быть, дороже, но лучше. Больше возможностей для заработка, больше возможностей для развлечений. Если у израильтянина в кибуце, условно говоря, доступно всё — можно делать карьеру, можно стать миллионером, можно в свободное время развлекаться как угодно, то в российской глубинке с этим довольно печально.

0
Toshiro ,  

Можно подумать теплицы и гидропонику вчера придумали.

0
+1 –1
NeoTheFox ,  

Вот большинство тут фукает, а я бы все же попробовал на вкус, не судить же книгу по обложке, особенно учитывая то, что ближайшие родственники людей эти личинки хрумкают с большой радостью. Если бы мне понравился вкус, и питание для этих личинок было бы что-то дешевое и продающееся в шаговой доступности — я бы точно заимел такую ферму. Тут же целый ряд преимуществ — и цена еды, и легкость производства, и свежесть, что не маловажно. Признаюсь — фотки аппетитно выглядят, сразу захотелось поесть.

0
Quber ,  

Если бы запостили на 1 апреля, я бы не поверил!

+1
ploop ,  

Да ладно! Мода на них на западе всё усиливается и усиливается. И коктейли делают (стакан живых личинок в блендер — готов полезный коктейль), и блюда всяческие.

Мне такое конечно не по душе, но с голодухи съел бы, и не подавился.

0
futurelink ,  

А лягушачьи лапки французы давно едят, и улитками не брезгуют, и очень им нравится. А кто пробовал из наших — тоже, некоторым очень понраилось. Хотя может это просто понты? ;)

0
ploop ,  

Вот, кстати, ни к лягушкам, ни от улиткам никакого подсознательного отвращения не испытываю, в отличие от сабжа. Хотя не пробовал.
А так люблю всяких мидий, осьминогов маринованных (продаются у нас), и прочую морскую нечисть :)

0
Eazy ,  

А креветки это те-же членистоногие, просто морские)

–1
ploop ,  

Ну вот, напомнили… Я же люблю креветок. Придётся вечером в магазин забрести теперь! :)

+4
SLY_G ,  

Вот как раз французы научились есть всякую ерунду именно с голодухи. Бедные крестьяне с голоду помирали, научились и улиток есть, и лягушек… А потом уже, как водится, это превратили в «деликатес».
Если б у азиатских друзей была возможность иметь на столе говядину, они бы не стали питаться насекомыми. Просто выхода нет.

–2
Toshiro ,   * (был изменён)

Не с голодухи, а с инквизиции. Когда церковь начала свирепствовать в европе и церковники ходили и смотрели что крестьяне делают, как КГБ-шники в совке, крестьяне взвыли. Всякие посты и прочие ограничения в потреблении мяса — это когда целый день надо землю пахать — бред же полный. Нужно было что-то делать, поэтому начали жрать все подряд. Вот кто-то и решился приготовить чонеть из жаб и лягушек… и нашел что «почти как курица». С тех пор французы и начали массово их жрать, и с церковью проблем не было — «гады ж не мясо!» +))

0
vaslobas ,  

Ага, очень многие блюда придуманы именно от голода и нехватки пищи (пицца, сырное фондю).

+1
keslo ,   * (был изменён)

Если у водорослей и мух получается практически получать все необходимое из вода + воздух + солнечный свет, то пора не ждать пока личинками начнут кормить, а переходить питаться на новый уровень.

0
Toshiro ,   * (был изменён)

Ага, это мне живо напомнило старую анимеху Texhnolyze — там тоже шел разговор за пускание корней и переход в иную форму существования… А в итоге все закончилось тем, что испоганили все человечество, пустили корни и в итоге все вымерли.
guriguriblog.files.wordpress.com/2010/09/raxtexhnolyze_-_22_-_x264_aac_34843cf2-mkv_snapshot_11-34_2010-09-06_02-28-36.jpg

P.S: По какой-то причине хабр не дает вставлять картинки… и встроенные теги не пашут…

–1
AraneusAdoro ,  

А мне вот это вспомнилось:

image

0
Meklon ,  

У вас карма отрицательная. Поэтому ограничено форматирование.

0
kegf ,  

Да ладно вам, к картошке тоже сначала недоверчиво относились.

0
Unlimion ,  

Картошка отличается от личинки тем, что она — растение.
Если бы у картошки были лапки, крылья, и у нее были личинки — показатель недоверия был бы куда выше.

0
futurelink ,  

Потому что ели сначала ягоды и травились ими. Так что дело не в лапках и крыльях.

0
Unlimion ,   * (был изменён)

Инстинктивно есть что-то живое, что будет шевелиться во рту — вряд ли кто-то будет, когда есть альтернатива попробовать какой-то плод. Хотя бы потому, что это подсознательно противно. Это объективное восприятие.
Так что все же в лапках и крыльях.

+1
Maccimo ,  

Все эти «инстинктивно» да «подсознательно» формируются обществом.
Будет в обществе нормой полакомиться живыми личинками — и ни подсознание ни инстинкты ничего против иметь не будут.
Так что всё же дело во влиянии общества, навязывающего индивиду оценки происходящего.

0
Unlimion ,  

Туше, господин Maccimo)

+1
futurelink ,  

Так мы ж сырую рыбу не едим, всмысле живьем не едим. Так и эти личинки подвергаются термической обработке. Сырое мясо или рыба, например, тоже не очень аппетитно выглядят. А как пожаришь — такая прелесть.

+2
Toshiro ,  

Почему не аппетитно?)) Это мне напомнило одного вегетаридурка, который на одном форуме бросил мол — «вы когда по рынку идете и видите прилавок с сырым мясом, у вас же не начинает течь слюна?»

И ему полфорума ответило — «да вообще то начинает!»… он обиделся и ушел xDDD

0
ploop ,  

А сырую рыбу большинство не то, что употребляет в больших количествах, но и очень очень любит. Любая селёдка по сути сырая рыба, только подсоленная слегка. А уж про всякую сёмгу вообще разговора нет.

0
Toshiro ,  

Ну допустим селедка как и солонина и т.д. солится не слегка — а от души) Это все же не огурцы — соль в данном случае нужна как замена термической обработке — чтобы уничтожить паразитов))

0
ploop ,  

Так то да. Но я (и не только) вот малосольную люблю, т.е. практически сырую.
Особенно когда сам рыбки поймаешь, в соль на пару часов (она просолиться не успевает). Что-то в ней есть, что организм требует. Хотя понимаю, что может быть чревато.

0
SelenIT2 ,  

А как же «яблочко с червячком самое вкусное, червяк ведь что попало есть не станет», на полном серьезе пропагандируемое многими адептами Всего Натурального™®?

0
Unlimion ,  

Верите вы или нет, но я никогда не ем с деревьев яблочки, предварительно их не порезав)
Хотя, возможно, это только я

+1
ploop ,  

Ещё и моете наверное? :)
Сорвал, потёр об рукав, откусил — вот кайф!

0
Unlimion ,  

Ну если сорвал — то шанс что там внутри мясцо — околонулевой) разве нет?)
*и тут я понял, где ошибся в прошлом комментарии*

Я хотел сказать с земли, дамы и господа

0
Meklon ,  

Я, видимо, избалованный климатом Краснодарского края, не воспринимаю фрукты на земле как съедобные) у нас когда в городе алыча или абрикосы созревают — все тротуары завалены. Хочешь — возьми с ветки в любом дворе. Гостей города сразу видно по ужасу в глазах — «Фрукты на земле!»

0
Moskus ,  

Потому что ели незрелую и страдали диареей.

+4
guai ,  

Хороший подарок на 8е марта

0
gleb_kudr ,  

Европейцы еще очень не скоро перестроятся на такое питание. А вот в производстве комбикорма для птицы/рыбы/свиней насекомые как источник белка применяются в продвинутых странах уже сейчас.

+1
MrMig ,  

Хочу такую штуку!
Где записаться в бета-тестеры?